La cocina modelo será construida dentro de las instalaciones de Sencico en dónde se evaluará su eficiencia y uso. 

Desde el 1 de marzo, el equipo del proyecto de cocinas mejoradas Tullpa+ de Paskay, inició la construcción de la cocina modelo en las instalaciones del Laboratorio de Evaluación y Certificación de Cocinas Mejoradas de SENCICO, en Lima.

La jornada de construcción tendrá una duración de una semana y contará con la supervisión del Ing. Pablo Cuentas Nanquen, Técnico de Laboratorio de Certificación de Cocinas Mejoradas, quién será el encargado de evaluar y certificar el prototipo Tullpa+ para su uso. Los requerimientos que serán evaluados luego de la construcción van desde el tipo de material que utilizará la cocina hasta la cantidad de leña que reduce al ser usada por los beneficiarios. 

Esto es porque el Laboratorio de Cocinas Mejoradas ha desarrollado procedimientos de prueba, tomando como referencia los protocolos internacionales propuestos por el Centro de Energía y Programa de Salud, Fundación Shell y la Alianza Global de Cocinas Limpias GACC. SENCICO ha certificado, hasta la fecha, un promedio de 70 modelos de cocinas mejoradas a solicitud de 40 empresas, públicas y privadas, provenientes de Lima y provincias.

Cabe indicar que el Laboratorio de Evaluación y Certificación de Cocinas Mejoradas, a diferencia de otros laboratorios de Latinoamérica es  el único que emite un documento de certificación del modelo de cocina evaluado. 

Recordemos que una cocina mejorada evita la contaminación al interior de la vivienda con humos tóxicos, ceniza y hollín. Reduce los problemas de salud en las mujeres, como dolores a la vejiga y a la columna y facilita las labores domésticas. Además, mejora la higiene de la cocina y sus utensilios, no expulsa el humo al ambiente de la cocina y sobre todo, reduce la deforestación. 

Más sobre el proyecto

TULLPA+, más cocinas conscientes para nuestra comunidad, es un proyecto de implementación de cocinas mejoradas a leña ambientalmente amigables, que busca mejorar la calidad de vida de las familias en zonas rurales del Perú.

En Cajamarca se intervendrá en 2 provincias (Contumaza y Cajarmarca) y 5 distritos (Baños del Inca, Namora, Llacanora,Matara, Chilete y Yonan), mientras que en Junín, en una provincia y 11 distritos.

El proyecto de cocinas mejoradas Tullpa+ cuenta con el apoyo financiero y estratégico de Mercuria.

Si quieres saber más sobre el proyecto, ingresa en www.paskay.pe o escríbenos a contacto@paskay.pe.